2018-09-04

食パンのラインナップ~ハレー生クリーム入りやわらか食パン

台風のニュースが報道されていますね。

北海道も暴風警報が出てたりしていますが、

被害が少ないことを願うばかりです。

こんばんは、seazbranシーヅブランです。

9月に入り、毎日外で作業をしていて

なかなか更新が追いつきませんでした。

中古のコンテナと言うことと、コストを抑えるために

外側のさび取り、外側と厨房の塗装を色々な人に

手伝ってもらいながら進めています。

また、今日は保健所に申請に行きました。

書類に不備がなくホッとしています。

 

今日もパンの話です。

食パンのラインナップをどんどん紹介していこうと思っていますが

まだ写真に撮れていないものもあり、少しのろのろ更新になりそうです。

先日紹介した、2つのパンは毎日置いてあるパンになります。

今日から紹介するパンは、週替わりのラインナップになります。

 

みなさんは「生食パン」という言葉は聞いたことがあると思います。

札幌でも乃が美のパンが有名ですよね。

生クリームと蜂蜜を配合して、

耳まで柔らかいパンになっているようです。

並んで買うお客さんも後を絶たないとか。

 

シーヅブランでは、やっぱり1口目から「おいしい!」

となるパンも出していきたいと思っています。

1週間頑張った、自分へのご褒美。

久々に会うお友達へのお持たせに。

など使える食パンが「ハレ」シリーズになります。

 

今回紹介するのは生クリーム入りやわらか食パンです。

こんな感じの食パンになります。

写真で見ると、今はやりの「インスタ映え」は

しないかもしれませんが味はかなりおいしいです!

日常使いのパンとは違い、色々な副材料をこだわって入れています。

乳製品はすべて北海道産。

生クリーム、牛乳、コンデンスミルク、

スキムミルク、バターなど

惜しみなく使っています。

そして、柔らかパンを作るのに欠かせないもう一つのもの

蜂蜜も配合しています。

小さなお子様は食べられないのですが、

パンを柔らかくするには欠かせないものです。

蜂蜜は生活クラブのものを使用しています。

状況が許せば、

時折小樽市塩谷産の蜂蜜も使用できたらと思っています。

焼き方も工夫して、耳まで柔らかく、

おいしく食べられる食パンになっています。

普通のパンは、ご飯などと同様、

温めて食べる(リベイク)のがいいのですが、

そのまま食べておいしいパンです。

何もつけなくても、十分な味がついています。

そのまま食べて、ついつい食べ過ぎて・・・

に注意しなければいけないパンになります。

でも、好みもありますので、万人が「おいしい」とはならないと思いますが。

私自身は好きで、おいしいと思うのでみなさんに提供したいと考えています。

試食してくれた教え子はすっかりこの食パンのファンになってくれたようです。

逆に母とかには

「あまり好みじゃないわ。」

といわれたりします。

それでも、私はこのパンはかなりお気に入りなので、

気に入ってもらえる方が増えればいいなと思っています。

 

ハレのパンのラインナップは今のところ5つになります。

基本週替わりで提供になるので、月に1週間のお楽しみパン

になると思います。

他のパンも紹介していきますので、お楽しみに。

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コメント2件

  • えり より:

    食べたーい
    開店待ち遠しい

    • seazbran より:

      お久しぶりっ!
      やっと、オープンが見えてきた感じです。
      もう少しでお知らせできるので、待っててね!

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